電子無塵車間GMP車間食品無菌車間食品醫(yī)藥包裝車間醫(yī)療器械車間無菌實驗室鋰電池車間簡易房空調(diào)箱其他凈化工程項目潔凈棚凈化門窗凈化工程板材&鋁材凈化工程其他配件凈化工程客戶業(yè)績單人全不銹鋼風淋室單人外鋼板內(nèi)不銹鋼風淋室單人鋼板烤漆風淋室雙人全不銹鋼風淋室雙人外鋼板內(nèi)不銹鋼風淋室雙人鋼板烤漆風淋室自動感應移門風淋室快速卷簾門貨淋室防碰撞快速卷簾門L型轉(zhuǎn)角風淋室防爆風淋室門禁卡風淋室凈化車間多人風淋通道不間斷通行風淋室噴霧水淋室汽車涂裝風淋室流水線貨淋室手動雙開門貨淋室吹塵室風淋室客戶業(yè)績表單人水平超凈工作臺單人垂直超凈工作臺雙人水平超凈工作臺雙人垂直超凈工作臺桌上型超凈工作臺光學(內(nèi)黑)超凈工作臺不銹鋼超凈工作臺除塵臺百級潔凈柜企業(yè)新聞常見問題企業(yè)報道全部產(chǎn)品凈化工程/無塵室/潔凈車間風淋室/貨淋室/貨淋通道超凈工作臺/潔凈工作臺潔凈傳遞窗風幕機臭氧發(fā)生器百級層流罩潔凈采樣車/取樣車FFU產(chǎn)品不銹鋼水槽水槽周邊產(chǎn)品潔凈衣柜、鞋柜空氣凈化器有隔板高效過濾器無隔板高效過濾器邊液槽式高效過濾器低液槽式高效過濾器板式初效過濾器袋式初效過濾器過濾器一凈簡介周董致辭一凈品牌一凈文化一凈榮譽一凈視頻生產(chǎn)能力服務全球招聘人才

饅頭無菌生產(chǎn)車間的運作流程

來源:無錫一凈凈化設(shè)備有限公司作者:無錫一凈網(wǎng)址:http://www.qlmsg.com瀏覽數(shù):5334 

北方人愛吃面食,特別是蒸饅頭,民以食為天,食以安為先,小饅頭連著千家萬戶。為讓廣大市民吃上安全、營養(yǎng)、放心的饅頭,大型食品廠都會建造無菌生產(chǎn)車間,保證饅頭口感柔軟而有筋力,有嚼頭并且能保留純正的麥香和發(fā)酵香味。

饅頭無菌生產(chǎn)車間的運作流程

接下來就由無錫一凈小編為您介紹饅頭制作的全過程。

進入饅頭無菌生產(chǎn)車間前,工人們必須換上工作服、工作鞋,戴上口罩和工作帽,用消毒液洗手烘干后再戴上一次性手套,最后還要經(jīng)過風淋室和消毒室才能上崗操作。饅頭生產(chǎn)要經(jīng)過和面、成型、發(fā)酵、醒發(fā)、蒸制、回涼、檢驗、分裝、配送等多道工序,除了碼盤、分裝需要人工直接參與,其他工序全部由機器完成。和面機由電腦自動控制,原料配比、加水都自動完成。和好的面由密閉輸送設(shè)備直接傳送到成型機。饅頭成型后,被擺放在不銹鋼無菌托盤上,再用專用車送進醒發(fā)室進行醒發(fā)。醒發(fā)車間是一個個大屋子,室內(nèi)的溫度濕度都有講究。

蒸制后,饅頭進入回涼車間,是為了不讓饅頭皺皮,不能使用任何降溫設(shè)備,讓饅頭自然回涼。在饅頭冷卻間和包裝間,食品企業(yè)還安裝了十萬級空氣凈化機組,對空氣進行過濾、消毒,休工期間還要進行1個小時的紫外線殺菌,保證了車間的高潔凈度。

出爐后的饅頭經(jīng)過晾曬后進入最后的包裝程序。

選好的饅頭食品還需認準誠信經(jīng)營的正規(guī)企業(yè),因為能保證原料質(zhì)量、生產(chǎn)流程規(guī)范,產(chǎn)品符合食品安全標準。

無錫一凈凈化——華東地區(qū)凈化技術(shù)領(lǐng)先品牌,20多年凈化工程行業(yè)經(jīng)驗,專注凈化車間、無塵車間、無菌室、潔凈室、實驗室等各類級別凈化工程的設(shè)計、施工、保養(yǎng)、檢測,提供滿足FS209E聯(lián)邦標準、GB50073-2001國際要求和GMP規(guī)格要求的潔凈廠房系統(tǒng)工程設(shè)計、制造、安裝、調(diào)試、檢測等綜合性成套服務。

按應用領(lǐng)域分類:食品日化凈化工程/光電化學凈化工程/生物制藥凈化工程/電子制造凈化工程/印刷包裝凈化工程/無菌室

按凈化級別分類:百級/千級/萬級/十萬級/***凈化工程

咨詢電話:13771551888  


聯(lián)系我們
 
 
 
 

· 電話:0510-83575883

· 手機:13771551888

· 手機:13400000555

· 企業(yè)QQ:2880622310    

  周平 微信二維碼.jpg

   服務微信號




贵德县| 旬阳县| 株洲市| 根河市| 通化县| 辽阳市| 金华市| 汾西县| 五峰| 犍为县| 城口县| 铜梁县| 松原市| 汶川县| 陆良县| 张家港市| 类乌齐县| 南雄市| 香港| 合山市| 徐水县| 德州市| 澜沧| 长丰县| 新泰市| 清镇市| 读书| 阜平县| 肇东市| 二连浩特市| 平湖市| 响水县| 东阿县| 饶河县| 桐庐县| 贵溪市| 鄂托克前旗| 霍林郭勒市| 巴马| 北碚区| 新田县|