食品無菌車間之烘焙車間照明

食品無菌車間建設事關國計民生,是人類健康不可或缺的凈化工程。下面就由我國食品無菌車間建設的領軍企業(yè)無錫一凈凈化設備有限公司的小編就食品無菌車間之烘焙車間照明工程向大家作以專業(yè)闡述:

一、潔凈區(qū)應采用吸頂式凈化燈具，非潔凈區(qū)采用普通熒光燈。

二、設計各房間內照明，紫外燈獨立控制，并均由電氣控制箱控制，再由總配電柜集中控制。

三、室內照明均采用密閉照明燈組。

四、插座盤均采用嵌入式。

五、室內無明線敷設：食品工業(yè)對人員、物料的動線有明確的規(guī)定，不可交叉流動，物料流動需設置專用的物料傳遞口或傳遞門，人員流動需走專用的人員通道。按照生產工藝和衛(wèi)生、質量要求，劃分潔凈級別，具體級別及要求。

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